Tartaletas de paté de ciervo con Morchella

Muchas veces no es necesario complicarse mucho para hacer buenos platos. El de hoy, es un claro ejemplo de lo que digo pero no por ello  deja de ser sabroso.

He usado paté de ciervo de http://venisondeer.es/, criado de manera controlada en un entorno natural, un producto de primera, realmente delicioso que os animo a probar.

Ingredientes:

•  Tartaletas de masa quebrada
•   Paté de ciervo
• Morchellas. 
•   Aceite de oliva
• Cebollino

 

Elaboración:

1.- Rehidratamos las Morchellas y las confitamos en aceite de oliva.

2.- Cortamos las setas en trozos pequeños y mezclamos con el paté.

3.- Rellenamos las tartaletas.

4.- Decoramos con cebollino fresco.

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