La
entrada de hoy no es para dejaros ninguna receta, simplemente quiero que sepáis
que en el mes de septiembre saldrá a la venta una revista llamada “Cesta ySetas”. He estado viendo algunos de los contenidos y colaboradores de la misma,
parece que será una buena publicación que ayudará y gustará tanto a profanos
como a aficionados.
Me
gustaría que con este tipo de
iniciativas no sólo se enseñase a reconocer setas, sino también a respetar el
medio ambiente y a protegerlas.
Por
soñar, soñaría con un lugar en donde se conjugase la investigación, con la
protección y las buenas prácticas, en el
que haya cabida para todos aquellos que disfrutamos saliendo al bosque, que
somos simples y puros aficionados, que nos gusta pasear, descubrir, aprender y por supuesto recolectar, cocinar y consumir
pero sin que ello suponga un deterioro para el entorno en el que lo hacemos.
Mucha
suerte para todos los que han decido embarcarse en este nuevo proyecto.
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Una iniciativa muy interesante, estaré atenta a cuando salga, como profana en la materia, me viene de maravilla. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarEsta bien saber de la naturaleza y esta revista es una buena iniciativa para aprender. Felicidades.
ResponderEliminarSaludos.
HOla amiga, hace mucho que no coincidimos, me parece justo lo que expones, y el respeto a todo y para todos que pena que se está perdiendo...Besos y felíz día.
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