Como a algunos os ha
gustado mucho la anterior receta de foie y trufa y todavía estamos en
temporada, os dejo una nueva receta que elaboré aprovechando algunos ingredientes
que me habían sobrado.
En esta ocasión el queso es la parte principal
y esencial, uno de mis productos favoritos, me apasionan en todas sus formas,
sabores y versiones.
Ingredientes:
· Foie
· Trufa rallada
· Panecillos de pan tostado
· Queso de rulo
· Escarola
· Aceite y sal
Elaboración:
Untamos los
panecillos con aceite de oliva, si el aceite es trufado mucho mejor. Cortamos
el queso en rodajas y lo ponemos sobre el pan, encima del queso un trocito de
foie y la trufa rallada. Introducimos en el microondas durante un minuto a
máxima potencia.
Servimos sobre un
plato o fuente en el que habremos puesto una cama de escarola picada en
juliana, y a disfrutar inmediatamente con un buen vino y mejor compañía.
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Comparto tu gusto por el queso, el foie me pierde y con el aroma y sabor de la trufa...para morir de placer... la escarola no la dejo tampoco. Te deseo un buen fin de semana, Clara.
ResponderEliminarYo soy otra ratona, jaja, me gustan toditos todos los quesos aunque el que nos presentas hoy es de lujo!!!
ResponderEliminarBesos y feliz finde.
Que rica combinación de ingredientes me gusta todo.Buenísimo.Besos.
ResponderEliminarQue ricas tostadas, que pinta.
ResponderEliminarSaludos
majestuoso, sensacional!! has combinado el foie con el queso, madre mía, eso tiene que ser pecado mortal... Un beso guapa, me ha encantado tu receta de hoy
ResponderEliminarPor foie que no quede , me encanta; el queso ya no tanto pero me como encantada tu tostada.
ResponderEliminarUn beso.
Me encanta!!! Que super rico!!! Me gustan todos los ingredientes, imaginate unidos,Uhhhhh....!!! Que tengas un buen fin de semana
ResponderEliminarYo vengo a darte un beso que el foie y yo ...
ResponderEliminarBesazos!
Una combinación Superior! Las tostas me gustan mucho, son estupendas para compartir y tapear con los amigos, además de ser facil y rapido, umm que rico! Bezitos.
ResponderEliminarNon sei como fas, pero non acertas a combinar ben. Onde vas ti con queixo, foie e trufa e nin tan siquiera sei coma te atreves.
ResponderEliminarTosta estupenda, noraboa. Bicos.
Uhmmmmmmmmmm ¡Qué maravilla de tosta! Me imagino el sabor, el olor... y se me hace la boca agua.
ResponderEliminarBuen domingo!
Nos pones unas recetas deliciosas.He estado unos dias sin poder entrar y me encuentro tus recetas tan ricas, que te las copiaria todas.
ResponderEliminarUn abrazo.
De lujo , un beso
ResponderEliminarEsta tosta tiene una pinta espectacular pero te puedes creer que no he probado nunca la trufa?
ResponderEliminarBesis