sábado, 4 de junio de 2011

Rulo de panceta relleno de Boletus

¿Quién dijo que lo sencillo y lo bueno no conjugan bien?
¿Cuántas veces cocinamos platos cuyo resultado tras una laboriosa confección no cumplen nuestras expectativas?
El plato que os dejo hoy es sencillo, rápido y cumplirá con el objetivo de poder disfrutar del sabor y aroma de las setas sin pasar mucho tiempo en la cocina.

¡Qué aproveche!




Ingredientes:
·       Boletus
·       Panceta
·       Aceite
·       Ajo
·       Sal Maldon
Elaboración:
Limpiamos y cocinamos los Boletus en una sartén con un poco de aceite y ajo.
Las lonchas de panceta las hacemos a la plancha hasta que estén crujientes.
Montamos el plato rellenando la panceta con los Boletus cocinados, ponemos un poco de sal Maldon, decoramos con salsa de soja y servimos.


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8 comentarios:

  1. HOLA CATU.QUE RICO.HOY RAFA A IDO AL MONTE. A VER QUE TRAE. BESITOS

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  2. Que rica receta, me encanta la presentación.

    Saludos

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  3. Holaaaa, que bueno!! y con la presentacion , mejor todavía, una propuesta para quedar bien y disfrutar del sabor.
    Un besito guapa!! voy a ver que ma has hecho que hace siglos que no blogueo nada...¡puf!!

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  4. Desde luego más fácil imposible y más rico también imposible.
    Además de ser precioso a la vista.
    Anotada queda GUAAAAAAAAAAAAAAPA!
    Besillos.

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  5. Muchas veces (jpor no decir la mayoría) lo sencillo suele ser lo más rico y en tu caso lo demuestras y además, con una gran presentación!!

    Un besazo

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  6. sencillamente exquisito tiene que estar este plato. Tú ya has demostrado muchas veces que lo más sencillo puede ser lo mejor. Un beso

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  7. Hija mía, qué cosa más rica.
    Y estoy de acuerdo contigo: a veces nos complicamos mucho la existencia, y sin embargo el resultado no merece tanto la pena.
    En cambio, estos platos sencillos y ricos son un placer.
    Besotes.

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Me encantará saber tu opinión.
Gracias por tu tiempo.