miércoles, 3 de agosto de 2016

Ensalada de champiñones, cebolla morada y cilantro.


A decir verdad, con el calor apetece más bien poco acercarse a los fogones, por ello los platos fríos, fáciles y sin complicaciones siempre triunfan.
Os animo a preparar esta sencilla ensalada, muy apetecible en estas fechas y que se prepara en pocos minutos.


Ingredientes:

  • Champiñones portobello
  • Cebolla morada
  • Cilantro
  • Lima
  • Sal

Elaboraciòn:

1.- Cortamos los champiñones y la cebolla en láminas finas con ayuda de una mandolina.
2.- Picamos el cilantro y exprimimos el zumo de lima.
3.- Mezclamos bien todos los ingredientes salando al gusto.
4.- Dejamos reposar unos minutos y servimos bien frío. 




Imprimir artículo

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada

Me encantará saber tu opinión.
Gracias por tu tiempo.